Scoresheet - show
- Judge Name
- Antônio Cleber Gonçalves Júnior
- Style
- 25A. Belgian Blond Ale
- Beer Name
- 6,66
- Special ingredients
- Raspas de laranja
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa formato Moortgat 330 mL, perfeito estado, Lote 02203, Validade 08/2022
Notas de ésteres provenientes da fermentação em primeiro plano com notas de maçã madura, frutas passas como uvas brancas e damasco. Notas de pêra e compota de laranja. Notas de cantina e panificação trazendo notas da casca bem assada e até mesmo do miolo. Aroma de lúpulo nobre trazendo floral e herbal em baixa intensidade se faz presente mas não é proeminente.
Dourada, turva, com boa formação e persistência de uma fina espuma branca. Há a formação de belgian lace e perlage.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
17
No sabor as marcantes notas de fermentação protagonizam trazendo o malte agradável informação complementar remetendo a frutas secas. O lúpulo trás delicado amargor que deixa o conjunto muito equilibrado e fácil de beber.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4
Cerveja cremosa, com corpo médio baixo a médio, com carbonatação média a média alta, sem aquecimento alcoólico e sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Cerveja com expressão única! Um baita exemplar para ser degustado com queijos, petiscos e embutidos. Uma boa pedida em contraponto pode ser a torta de damascos ou nozes.
41.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles