Scoresheet - show
- Judge Name
- Filipe Bianchini de Oliveira supporter
- Style
- 4A. Munich Helles
- Beer Name
- Helles
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Vidro, 355ml, 5%
Aroma de LAGER típica, granoso, leve e refrescante, casca de pão. Aroma de lúpulos hérnias bem perceptível. Equilíbrio poderia ser voltado um pouco mais para o malte, para satisfazer mais o guia. Fermentação bastante limpa, sem sulfuroso ou DMS.
Dourado claro bem vivo, bastante límpida. Colarinho de baixa formação (podia ser mais), bolhas grandes, e retenção mediana. Perlagem bem significativa, chamando bastante a atenção!
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
12
Sabor de lúpulos herbais saltam na frente, muito agradáveis, de intensidade moderada. Malte de miolo de pão fresco de intensidade baixa, mas bem perceptível. Levedura bem neutra! Final seco e suave, bem convidativo para o próximo gole.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Carbonatação média-alta, seca, corpo médio-baixo, sem alcoólico aparente. Sensação muito suave na boca, a secura não deixa adstringência (parabéns pelo equilíbrio entre o lúpulo e o ajuste de água, em uma cerveja tão leve).
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
4
Sem dúvidas uma excelente cerveja, que eu beberia vários copos em um dia de calor. Parabéns pelo controle em todo o processo!!! Contudo, o balanço está mais voltado para o lúpulo (o que seria mais adequado a uma Chezec LAGER ou uma German Pils), enquanto o estilo pede uma manifestação de malte um pouco maior, sendo essa uma das diferenças que a Spaten marcou para diferenciar-se das Pilsen tchecas. A cerveja já está deliciosa, se ajudar esse ponto fica perfeita para o estilo!
29
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles