Scoresheet - show
- Judge Name
- Filipe Bianchini de Oliveira supporter
- Style
- 16B. Oatmeal Stout
- Beer Name
- #8 - Oatmeal Stout - receita do Robinho
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
Café e chocolate no primeiro plano. Leve diacetil.
Preta, bem escura. Baixa carbonatação, espuma bege pequena e de pequena retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
10
Leve azedo, café bem pronunciado (marca da cerveja). Azedo em segundo plano, que estragou ela.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
3
Corpo alto, quase licorosa. Não acertei na carbonatação.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
6
Claramente a fermentação não foi boa, melhorar nisso. A receita é interessante, com café pronunciado. Partir para testes com nina de cacau, baunilha e coco tostado.
26
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles