Scoresheet - show

Judge Name

Lucas Ambrosin supporter

Style

2A. International Pale Lager

cerveja de perfil aromatico maltado doce, lembrando grãos brancos de media intensidade, e sutil mel. em segundo plano, notas sulfurosas de fermentação lager, bem como uma nota leve de pera, remetendo a esteres de fermentação. sem diacetil ou dms, caracteristicos em lagers de massa. lupulo não aparece no aroma, deixando uma especie de vácuo, e desequilibrando o aroma para o dulçor de malte e as notas de fermentação sejam elas agradaveis ou não.

cerveja de cor amarelo palha, translucida e brilhante, claramente filtrada, com formação de alta espuma branca, com retenção media alta, de bolhas finas e majoriatariamente regulares, que aderem a parede do copo a medida em que abaixa, mas sem formação de rendado belga, apenas ficando sutilmente retido

no sabor, o primeiro plano vem o malte, grãos brancos crus, o amargor é medio baixo, mas aparece a medida que o dulçor inicial da boca se esvai, trqazendo um gole equilibrado entre dulçor e amargor, sabor de lupulo muito baixo, tendo notas florais e nobres, remetendo a lupulagem de caracteristica da escola alemã o final é seco e refrscante, o retrogosto é sutilmente maltado, mas leve e refrescante.

cerveja de corpo baixo para medio baixo, com carbonatação elevada, sem calor alcoolico, traz uma sutil cremosidade que equilibra a picancia na lingua trazida pela carbonatação mais elevada, cerveja possui uma muito leve adstringencia no fundo da lingua, que apesar de poder ser considerada uma falha, aumenta a dinrkability trazendo a sensação de secura na boca.

uma lager de massa bem executada, e apesar dos pequenos pontos a serem melhorados, mostra-se relativamente um bom exemplo, o aroma poderia ser mais limpo e maltado, com nota de lupulo mais acentuada para equilirio. ademais uma bela cerveja de boteco, para se tomar aos montes