Scoresheet - show

Judge Name

Lucas Ambrosin supporter

Style

21A. American IPA

aroma citrico de lupulos remetendo a maracuja, laranja e frutas citricas maduras, em segundo plano um muito sutil maltado que remete a casca de pão, junto a um aroma correspondente a pasteurização, que baixa a intensidade de lupulagem que lembram aromas de oxidação de lupulo como papelão.

cerveja dourada levemente turva com leves reflexos tambem dourados, colarinho branco de boa formação e média retenção de bolhas finas.

ceveja amarga, com leve dulçor de apoio, palato lembra laranja, e um toque floral tambem de lupulo, malte aparece em segundo plano com baixissima intensidade como casca de pão, fermentação limpa, esteres não aparecem no paladar, o equilibrio tende ao amargor, que é limpo e sem harsh, final amargo, seco e ligeiramente adstringente, com retrogosto frutado como maracuja e laranja e levemente amargo

cerveja de corpo medio-baixo, carbonatação media-alta que traz refrescancia e sacia a sede, cerveja leve, e carbonatação limpa o paladar nao deixando a sensação de maciez, final seco e levemente adstringente que aumenta a drinkability tornando uma cerveja facil de beber e que pede o proximo gole.

uma session ipa altamente refrescante, como uma cerveja de sessão tende a ser, e já que se presta a isso cumpre muito bem, o ponto negativo fica a sensação de que a explosão de aroma seria maior caso a cerveja não fosse pasteurizada.