Scoresheet - show

Judge Name

Lucas Ambrosin supporter

Style

21B. Specialty IPA: White IPA

Aroma frutado, como frutas de caroço remetendo a pessego, manga e lichia e frutas cirtricas como laranja e toranja, em segundo plano um maltado remetendo a miolo e casca de pão, notas aromaticas dos lupulos sofreram com transporte e pausteurização, tendo junto aos aromas essas notas de papelão.

dourado profundo, levemente turva, com espuma de alta formação e alta retenção, de cor off-white e bolhas finas com formação de belgian lace

cerveja equilibrada entre dulçor e amargor, com notas principalmente citricas, remetendo a laranja, limão e um leve condimentado como pimenta branca, ambos provenientes de lupulo, corpo cheio, macio e refrescante, final ligeiramente adstringente, mas com um harsh muito baixo, sem aquecimento alcoolico, com retrogosto amargo e citrico remetendo a laranja.em segundo plano sabor de malte como miolo de pão.

corpo cheio, macio e leve, mas sem sensação de dulçor elevado em demasia, carbonatação media, com leve adstringencia e secura de amargor, final adocicado, mas com sutil amargor que apresenta-se e desaparece em seguida, cerveja com drinkability não tão elevado, pelo dulçor.

ligeiro elevado dulçor, com corpo cheio e macio, feito um belo trabalho de grist e sais de água, apenas uma leve percepção de sub atenuação atrapalha um pouco a drinkability, alem de uma sutil adstringencia indevida para o estilo.