Scoresheet - show
- Judge Name
- Sullivan George Savaris supporter
- Style
- 24A. Witbier
- Beer Name
- Hoegaarden Wit
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa 330ml - Bom preenchimento - Com pouco sedimento no fundo da garrafa - Rótulo informativo
Em primeiro plano tem aroma de amido e pão fresco, casca de pão, Seguido de aroma citrico puxando para limão e laranja. Leve spyce no aroma, remetendo a pimenta e coentro. Lúpulo ausente, quase imperceptível. Leve esterificação frutada no aroma.
Cerveja de coloração amarelo palha, translúcida a turva, com baixa efervescência. Colarinho moderadamente formado, com espuma branca cremosa, com baixa a moderada retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
19
Sabor com maltado em primeiro plano, com características de amido, casca de pão, muito neutros. Equlibrio da cerveja balanceado com lúpulo cítrico bem leve. Fermentação com esterificação frutada agradável; cítrica. Cerveja bem equilibrada. com alto drinkability. Final seco, com retrogosto cítrico e levemente ácido. (retetendo laranja e limão); com apimentado sutil e salted.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4
Cerveja com corpo médio, bem carbonatada, com boa picância na língua. Cerveja cremosa, com leve adstringência, que não prejudica drinkability Retrogosto maltado e com cítrico que aumenta a refrescância e ressalta drinkability.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8.5
Cerveja excelente, com excelente drinkability Aroma refrescante, citrico, levemente ácido, com malte leve puxando para os grãos e trigo. Aparência perfeita, com turbidez do estilo, com retenção de espuma menor do que a esperada. Sabor temos uma cerveja equilibrada, com sabores misturando-se e tornando a degustação extremamente prazeroso. Na sensação de boca destaca-se a picância e o drinkability elevado.
45.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles