Scoresheet - show
- Judge Name
- Sullivan George Savaris supporter
- Style
- 2A. International Pale Lager
- Beer Name
- Lager
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- 480ml garrafa verdes
Em primeiro plano temos o malte, com com características de grãos, amido, casca de pão; Em segundo plano temos a presença do lúpulo, muito suave remetendo características terrosas. Nota-se esterificação floral leve. Conforme a cerveja ganha temperatura temos diacetil aparecendo. Aroma classico de cerveja atingida pela luz
Cerveja amarelo ouro – límpida, com boa efervescência. Colarinho bem formado, cremoso, branco com moderada retenção, leve belgian lace.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
16.5
Em primeiro plano temos o malte, puxando para grãos doces, remetendo mel, amido e casca de pão. Seguido pelo lupulo com sabor terroso, espero. Contrabalanceando o dulçor do malte; Cerveja muito equilibrada, com equilíbrio levemente deslocado para o dulçor do malte. Leve Harsh, leve adstringência. Apresenta drinkability elevado, mas tem adstringência. Apresenta também sabor atingido por luz
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
3
Corpo médio a médio- leve (magro), com uma textura macia, sedosa e cremosa. Moderada carbonatação. Sem aquecimento alcoólico. Tem adstringência, que prejudica drinkability.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7.5
Uma pale lager muito atenuada, sem sabores fortes, tipicamente bem equilibrada e altamente carbonatada. Temos uma Cerveja que vai de encontro com o estilo, temos sabor típicos de cerveja exposta a luz. Infelizmente temos adstringência que prejudica a drinkability,
38
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles