Scoresheet - show
- Judge Name
- Thiago Zolet supporter
- Style
- 13C. English Porter
- Beer Name
- Passchendaele Porter
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa 330ml val 08/21
Aroma de malte escuro em primeiro plano, em intensidade medio baixa, lembrando cacau. Um pouco do álcool apareceu, dando um aroma licoroso, mas logo nao apareceu mais. Em segundo plano aparece notas de malte lembrando biscoito, em baixa intensidade, e um pouco de esteres da fermentação.
Preta, bastante opaca, com pouco ou nenhum reflexo avermelhado, Espuma marrom de media formação e alta retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
15
Notas de malte torrado aparecem em primeiro plano, lembrando café passado, em intensidade medio baixa. Há um torrado bem agradável ao final do gole. O malte base aparece bem leve e tambem com notas de biscoito. Nao há sabores aparentes de lupulos e fermentacao. No retrogosto aparecem notas torradas e algumas notas lupuladas erbais/florais. O final é semi seco. O amargor é medio baixo e permanece no palato mais como sensação provinda do malte torrado do que dos lupulos. Equilibrio maltado.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4
Corpo medio, Carbonatacao medio-baixa, sem calor alcoólico, leve cremosidade e leve adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7
Uma porter muito boa, com aromas de maltes escuros lembrando cacau e por vezes café passado. No sabor seguem essas características, com uma supresa agradável do retrogosto aparecerem algumas notas de lúpulo. O corpo e final menos seco dao baixa bebebilidade pra cerveja. É agradável o amargor residual dos lúpulos + malte.
38
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles