Scoresheet - show
- Judge Name
- guilherme prado supporter
- Style
- 24B. Belgian Pale Ale
- Beer Name
- Pale Ale
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
Aroma adocicado, lembrando panificação, casca de pão, leve caramelo e um frutado que remete a frutas amarelas como abacaxi maduro e ameixas frescas (nêspera). Aromas herbais em segundo plano de média intensidade, lembrando leve amadeirado e suave floral.
coloração amber, translúcida, com reflexos avermelhados e brilhantes. A espuma tem uma media formação e uma média-baixa retenção, e é composta de bolhas irregulares, com colarinho branco-marfim.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
18
O sabor é amargo, com notas sutis de dulçores provenientes da formação de ésteres de fermentação, misturados com sabores de media intensidade de pão, casca de pão, mel e caramelo. O final é seco, com um retrogosto levemente amargo, sem deixar desaparecer completamente as formações doces do meio do gole.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4
Corpo médio, carbonatação alta, suave refrescância, e sensação de um final seco, que pede o próximo gole.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
9
Uma cerveja de média intensidade, com caráter frutado e doce em primeira evidência no aroma, mas com bom equilíbrio em relação ao amargor e sabores do lúpulo, que deixam transparecer um amadeirado/terroso agradável, que acompnaha o final do gole e deixa a boca pronta para o próximo.
45
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles