Scoresheet - show
- Judge Name
- Maikel Dal Toe Souza supporter
- Style
- 21A. American IPA
- Beer Name
- IPA
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa 355mL – ABV 6,2% - Validade 28/12/2021 – Lote 1182076CM
O aroma de lúpulo aparece em primeiro plano, em média intensidade, trazendo notas cítricas que remetem a limão e laranja e um leve resinoso. O malte aparece em segundo plano, baixa intensidade, lembrando cereais e miolo de pão.
Coloração dourada, límpida e brilhante, o colarinho é branco de média formação e média retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
16
Em primeiro plano o malte aparece trazendo notas de cereais e panificação, mas é rapidamente substituído pelo sabor cítrico e resinoso do lúpulo, que remete a limão e laranja, o equilíbrio é voltado para o amargor que é médio/alto. O final é seco e no retrogosto o amargor é persistente.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio/baixo, carbonatação média, sem aquecimento alcoólico e sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Uma cerveja dourada e brilhante, o aroma traz notas cítricas e resinosas, o amargor é de intensidade média/alta, porém muito agradavel. Cerveja leve, refrescante e com ótima drinkability, exemplificando muito bom o estilo descrito no guia.
42
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles