Scoresheet - show
- Judge Name
- Pedro Mostaco
- Style
- 13B. British Brown Ale
- Beer Name
- Hobgoblin Legendary Ruby Beer
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Lata, 500ml
Aroma maltado bastante rico e complexo. Traz notas de toffee, nozes tostadas e um levíssimo chocolate em segundo plano. O caramelo mencionado na descrição do estilo não é evidente, assim como o lúpulo e os ésteres (estes, opcionais).
Cerveja clara, de coloração marrom-claro e espuma bronzeada, de média formação e excelente retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
10
Aqui, o maltado nem de longe traz a mesma complexidade do aroma. O perfil é bastante unidimensional, lembrando caramelo. Cerveja bem atenuada com final seco. Amargor bastante baixo (menor que o previsto). Sem sabor de lúpulo ou frutado. Balanço é definitivamente maltado, sem ser enjoativo.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
2
Corpo médio-baixo. Carbonatação médio-baixa, aquém do esperado.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
6
Uma cerveja que demonstra bastante potencial no aroma, com um conjunto multidimensional e muito agradável. Isso não se repete no sabor, que infelizmente é bastante desinteressante. A carbonatação também encontra-se abaixo do ideal. Importante notar que a cerveja não conta com erros graves, e com esses ajustes veria uma altíssima evolução de patamar.
31
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles