Scoresheet - show
- Judge Name
- Roger Rossato supporter
- Style
- 34C. Experimental Beer
- Beer Name
- Heineken 0.0 Beer
- Special ingredients
- Aroma de Malte
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Lata 330ml em perfeito estado, 0,0%ABV, validade 28/042021 lote 0214076N 557???Lote????
Aroma maltado com notas lembrando panificação em média-baixa intensidade e sem notas que remetam a mosto como é comum neste tipo de cerveja. O lúpulo é floral e em média baixa intensidade. Notas de fermentação esterificadas lembrando maça e pera muito sutis.
Coloração amarelo palha , translúcida e brilhante, colarinho branco de bolhas pequenas com boa formação e média retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
13
Em primeiro plano sente-se o malte e suas sutis notas doces que são rapidamente equilibradas pelos lúpulos florais muito bem inseridos. Cerveja equilibrada com amargor linear. O final é seco e o retrogosto é neutro.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo leve, carbonatação média-alta, sem calor alcoólico obviamente, sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
6.5
Uma amostra muito boa que já começa chamando a atenção por sua aparência que lembra em muito sua versão com álcool, tanto na coloração quanto no colarinho branco. Seu aroma difere da versão normal por algumas mínimas notas esterificadas que não são encontradas na outra, mesmo assim é agradável, e a complementação das notas de lúpulos florais são precisas (sem aroma nenhum de mosto) No sabor apresenta muitas características da versão normal como o baixo dulçor e o amargor um pouco mais elevado típico, novamente as notas esterificadas a diferem da outra. A carbonatação está adequada o que ajuda a aumentar a drinkabilty.
34.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles