Scoresheet - show
- Judge Name
- Roger Rossato supporter
- Style
- 34C. Experimental Beer
- Beer Name
- Baltika #0 (Zero Álcool)
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa verde em perfeito estado, tampa "abra fácil", 470ml, 0,0%ABV, validade 28/08/2021 lote00 37
Aroma maltado lembrando panificação (casca de pão) em intensidade média-baixa. Notas de lúpulo floral em baixa intensidade apresentando sutil light stuck "ao estilo Heineken". Sem notas de fermentação Notas em intensidade baixíssima lembrando mosto.
Coloração amarelo claro, brilhante, com colarinho branco de bolhas pequenas na maioria, com baixa formação e média retenção. Apresenta rendado belga.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
12
Em primeiro plano dulçor de mosto em média-baixa intensidade com notas de panificação, cereais em baixa intensidade. Notas que remetem a mosto em baixíssima intensidade. Lúpulo floral em baixa intensidade deixando o equilíbrio em favor do malte. Final é seco e o retrogosto neutro.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio-leve, carbonatação média-alta, cremosa, sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
6
Cerveja com bela apresentação tanto pela coloração límpida quanto pelo colarinho convidativo e comum no estilo Internacional Lager que ela almeja. Aroma apresenta até o famoso gambá muito comum em algumas que são exemplo neste estilo e as notas que remetem a mosto são muito leves. No sabor apresenta certo dulçor residual que não chega a ser enjoativo e que é muito abrandado pela alta carbonatação o que favorece a drinkability. Lembranças de mosto acompanham o aroma, ou seja, baixíssimas. Amostra agradável e muito similar a uma internacional lager (premium lager).
33
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles