Scoresheet - show
- Judge Name
- Roger Rossato supporter
- Style
- 34C. Experimental Beer
- Beer Name
- Light - Lager (Low Carb)
- Special ingredients
- Sacarose
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrada âmbar 355ml em perfeito estado, 4,4%ABV, validade 02/05/2021 e lote 303
Notas maltadas em baixa intensidade lembrando granulado. Notas florais em baixíssima intensidade. Apresenta sutil diacetil no aroma. Apresenta também notas que remetem a mosto (como nas cervejas sem álcool, mesmo que em baixa intensidade).
Coloração amarelo palha, colarinho branco de bolhas pequenas com baixa formação e baixa persistência.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
10
Notas doces de malte em baixa intensidade com notas que lembram granulado em média-baixa intensidade (apresenta notas que remetem a mosto como nas sem álcool). Nota de diacetil lembrando butterscotch. Notas de Lúpulo em baixa intensidade. O final é semi-seco e o retrogosto neutro.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
2.5
Corpo leve, carbonatação média alta, sem calor alcoólico, sem cremosidade, sem adstringência, diacetil discreto.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
4
Uma cerveja límpida, brilhante e refrescante mas que é carente de características de maltes e de lúpulos que são prejudicadas pela percepção de diacetil já no aroma e que poderia ter maior drinkability não fossem as notas de diacetil também no sabor. Também apresenta notas que rementem a mosto da mesma forma como as que foram percebidas nas cervejas sem álcool. A carbonatação está em bom nível, mesmo assim o colarinho é baixo e de pouca persistência.
23.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles