Scoresheet - show
- Judge Name
- Everton Gustavo Nunes dos Santos
- Style
- 5D. German Pils
- Beer Name
- Cervejaria do Belmiro
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- 600ml
Destaca-se no aroma um floral moderado-baixo bem fresco trazido pelo lúpulo. É percebido aqui um aroma leve de malte lembrando cereais.
Cerveja de coloração dourada clara, de baixa limpidez, de formação de colarinho baixa e com retenção de espuma média-alta.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
14.5
Sabor de malte fresco tipo cereais, trazidos em primeiro plano, com notas adocicadas bem leves. Lúpulo aparece para dar suporte ao malte, deixando um sabor herbal elegante e leve moderadamente baixo. Amargor mediano, porém equilibrado, sem uma tendência entre dulçor/amargor. Excelente equilíbrio entre dulçor/amargor que por sua vez é agradavelmente limpo, suave e fresco lembrando tipicamente lúpulos alemães.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4
Carbonatação média, de corpo médio-baixo, e não apresenta retrogosto.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7.5
Uma cerveja refrescante de sabor intenso e aroma extremamente agradável. Apesar de um excelente exemplar necessita de alguns ajustes. Houve alguma falha na clarificação desta cerveja. Amargor é o destaque neste estilo que pouco se pronunciou neste exemplar. É possível que uma atenuação mais alta possa melhora a precisão ao estilo.
34.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles