Scoresheet - show
- Judge Name
- Everton Gustavo Nunes dos Santos
- Style
- 24A. Witbier
- Beer Name
- Ogrus Bier
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- 600ml
Aroma de frutas cítricas de intensidade alta seguida de notas de condimento. Aroma de malte, lúpulo e ésteres de fermentação quase não aparece, possivelmente pela intensidade de aromas cítricos que aparecem em primeiro plano.
Cor amarelo palha, baixa transparência, com formação de espuma clara e densa, de alta formação e baixa retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
14.5
Em primeiro plano aparece um sabor de frutas cítricas (laranja ou limão), seguida de uma leve acidez que harmoniza com o sabor. Amargor de lúpulo baixo e equilibrado com a base de malte. Malte aparece em segundo plano, trazendo notas de pão de intensidade baixa. Sabor de lúpulo condimentado ou ausente. Final semi seco e não apresentar retrogosto.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
3.5
Cerveja cremosa de carbonatação alta, de corpo médio baixo. Apresenta leve acidez que de uma forma geral harmoniza com o sabores frutado da cerveja. Um leve aquecimento alcoólico pode ser percebido a cada gole.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7
Cerveja extremamente fresca em sabor e aroma. Verdadeira combinação de suco de frutas cítricas e cerveja. Ajustes: -Embora muito agradável, o aroma cítrico pode estar com intensidade muito alta, diminuindo qualquer chance de apreciar os outros componentes da cerveja. -A acidez combinou bastante com os demais componentes da cerveja, apenas reveja se não está um pouco acima do esperado. -Percebe-se uma calor alcoólico a cada gole.
37
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles