Scoresheet - show

Judge Name: Everton Gustavo Nunes dos Santos

Style: 21A. American IPA

Brewery Name

Ermitão Homebrew - Wagner

Beer Name: Hazy IPA

Special ingredients: ***

Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.: 600ml

Descriptor Definitions (Mark all that apply):

Acetaldehyde - Green apple-like aroma and flavor.

Alcoholic - The aroma, flavor, and warming effect of ethanol and higher alcohols. Sometimes described as hot.

Astringent - Puckering, lingering harshness and/or dryness in the finish/aftertaste; harsh graininess; huskiness.

Diacetyl - Artificial butter, butterscotch, or toffee aroma and flavor. Sometimes perceived as a slickness on the tongue.

DMS (dimethyl sulfide) - At low levels a sweet, cooked or canned corn-like aroma and flavor.

Estery - Aroma and/or flavor of any ester (fruits, fruit flavorings, or roses).

Grassy - Aroma/flavor of fresh-cut grass or green leaves.

Light-Struck - Similar to the aroma of a skunk.

Metallic - Tinny, coiny, copper, iron, or blood-like flavor.

Musty - Stale, musty, or moldy aromas/flavors.

Oxidized - Any one or combination of stale, winy/vinous, cardboard, papery, or sherry-like aromas and flavors.

Phenolic - Spicy (clove, pepper), smoky, plastic, plastic adhesive strip, and/or medicinal (chlorophenolic).

Solvent - Aromas and flavors of higher alcohols (fusel alcohols). Similar to acetone or lacquer thinner aromas.

Sour/Acidic - Tartness in aroma and flavor. Can be sharp and clean (lactic acid), or vinegar-like (acetic acid).

Sulfur - The aroma of rotten eggs or burning matches.

Vegetal - Cooked, canned, or rotten vegetable aroma and flavor (cabbage, onion, celery, asparagus, etc.)

Yeasty - A bready, sulfury or yeast-like aroma or flavor.

Scoring Guide

Outstanding	(45-50)	World-class example of style.
Excellent	(38-44)	Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.
Very Good	(30-37)	Generally within style parameters, some minor flaws.
Good	(21-29)	Misses the mark on style and/or minor flaws.
Fair	(14-20)	Off flavors/aromas or major style deficiencies. Unpleasant.
Problematic	(00-13)	Major off flavors and aromas dominate. Hard to drink.

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

Aroma adocicado, complexo e intenso de lúpulos que remetem a frutas principalmente amarelas como manga e maracujá. Malte e ésteres de fermentação possivelmente sobrepostos pela alta intensidade de lúpulo de aroma.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

Cerveja de cor palha a dourada, opaca, de alta formação de colarinho de cor branca e alta retenção.

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

Sabor intenso de lúpulo lembrando frutas tipicamente tropicais. Amargor limpo de média alta intensidade. Malte em segundo plano, mas percebe-se um leve dulçor no final do gole. Ésteres de fermentação imperceptíveis. Retrogosto com tendência ao amargor. Final semi-seco.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

Corpo médio, expressa uma maciez delicada, de carbonatação alta, sem calor alcoólico ou adstringência.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

Cerveja com destaque nos lúpulos que remetem a aroma e sabores de frutas tipicamente tropicais. Amargor limpo e presente no retrogosto. Maltes se apresentam apenas no segundo plano. Corpo médio que apresenta um delicada maciez. A alta carbonatação ofecere o que ela mais apresenta de melhor, aroma e sabores intensos de lúpulo. A impressão frutada e intensa do lúpulo apresenta ao degustador um sensação de dulçor que pode estar em sinergia com a leve dulçor do malte que por sua vez pode apresentar uma diminuição na sensação de amargor.

Stylistic Accuracy

Not to Style

Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws

Flawless

Intangibles

Lifeless

Wonderful